Tình trạng túi ni lông bị dính chặt vào thịt cá khi cần rã đông rất phổ biến. Điều này khiến bạn loay hoay không biết phải làm sao. Hôm nay, Bao Bì Tuấn Ngọc có một mẹo hay để tách mọi túi nilon khỏi thịt đông dễ dàng. Bí quyết này cũng có thể áp dụng với nhiều thực phẩm khác.
Vì sao túi nilon dính chặt vào thịt ?
Túi đựng thực phẩm được làm chủ yếu từ nguyên liệu nhựa. Chúng có bề mặt trơn bóng và rất kín khí. Điều này đã làm cho bề mặt túi nilon dễ bám dính vào thịt cá. Trong tủ lạnh, sự bám dính càng trở lên chặt hơn và rất khó gỡ ra.
Thêm nữa, viền túi nilon bị kẹt chắt giữa các miếng thịt khi bị đông cứng. Càng để lâu càng khó tách rời khi rã đông.
Mẹo tách túi nilon khỏi thịt đông
Các làm đơn giản, trước khi rã đông túi thịt bạn hãy thực hiện 4 bước sau :
Bước 1 : Lấy túi thịt, cá ra khỏi tủ lạnh.
Bước 2 : để thịt ngoài không khí khoảng 10 phút giúp lớp phía ngoài của tảng thịt giảm nhiệt độ một cách tự nhiên. Hoặc có thể ngâm vào nước bình thường từ 10-15 phút
Bước 3 : cầm túi thịt lên, dùng tay xoa mạnh và đều xung quanh để phần túi nilon bong dần ra. Thực hiện liên tục cho tới khi toàn bộ phần túi nilon sẽ tách ra hoàn toàn.
Bước 4: tiếp tục dã đông thịt như bình thường
Một số lưu ý với túi đựng thực phẩm:
Để lần raã đông sau dễ dàng hơn, trước khi dùng túi đựng thực phẩm tươi cần chú ý :
- Nên bỏ túi đựng hàng chợ khi mua về thay bằng loại túi cao cấp khác. Đơn cử như cuộn túi đựng thực phẩm của chúng tôi là một gợi ý tốt.
- Nên giữ túi ni lông khô ráo, tránh làm ướt trước khi đựng thịt.
- Có thể bôi một chút mỡ mỏng lên bề mặt phía trong túi nilon. Cách này giúp túi bóng không bị dính vào thịt
Nên dùng túi đựng thức ăn nào tốt
Tốt hơn hết là chọn loại túi nilon làm từ nhựa nguyên sinh để đảm bảo an toàn thực phẩm. Nếu bạn chưa biết cách phân biệt túi nào an toàn có thể tham khảo bài viết : Nhận dạng bao bì nhựa an toàn
Ngoài những lưu ý kể trên thì việc sử dụng loại túi phù hợp cũng rất quan trọng. Nên dùng túi nilon trong suốt dễ quan sát đồ ăn bên trong.
Việc dùng túi nilon đựng thịt cá, rau củ quả đã quá quen thuộc. Trên đây là bí kíp giúp bạn tách hết túi nilon bị bám dính vào thịt khi rã đông. Và một số lưu ý giúp bạn bảo quản thực phẩm hiệu quả hơn. Nếu cần tư vấn thêm vui lòng liên hệ lại với chúng tôi để được giải đáp.